一、小米滋陰補腎安眠
因小米可用來煎湯、煮粥、蒸飯，故今天推薦的小米豆奶蜂蜜粥就是很好的滋陰補腎安眠的好飲品 。
二、小米配大豆或肉類更營養
小米的營養也有不足 ， 其含有的賴氨酸過低而亮氨酸又過高，蛋白質營養價值也并不比大米更好，完全以小米為主食容易缺乏其他營養 。因此最好把小米與大豆或肉類食物混合食用 ， 大豆或豬肉的氨基酸中富含賴氨酸，可以相互彌補 。
對于腦力工作者或兒童，建議用豆漿煮小米，因小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B族等營養成分，被稱為健腦主食，而大豆含有豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細胞生長和修補的基本成分 。大豆還含有卵磷脂、鐵和維生素等，適當攝取可增強記憶力 。把兩者搭配起來，是一道健腦的好食品 。
提醒：
水對應腎，如有腰膝酸軟、水腫、尿頻、記憶力減退、易感風寒、無故大量脫發等癥狀時 ， 就需要養腎了 。
腎最強時間：5~7時腎最弱時間：23~1時強腎關鍵詞：藏
●睡前用熱水局部泡手、腳，不但可以促進末梢的循環，還有幫助睡眠的作用 。
【小米粥安神助眠 小米補腎安眠】（實習編輯：劉錦浩）
