1、鍋里倒油燒熱，磕個雞蛋進去 。
2、煎成自己喜歡的程度/樣子，關火挪出來 。
3、往剩下的油上扔些番茄醬 。
4、中小火扒拉勻，淋些牛奶進去，特喜歡吃酸可以加酸奶 。
5、攪和勻了稍微一咕嘟 。
6、根據個人喜好和飯量加水進去 。
7、大火煮開，啊水好像有些少 。
8、之前煎好的荷包蛋扔進去 。
9、稍微一咕嘟，摸出昨天剩下的兩小坨米飯扔進去 。
10、溫柔的把飯坨坨打散，根據個人口味加鹽跟胡椒粉 。
【酸湯泡飯荷包蛋 酸湯泡飯荷包蛋的制作方法】11、估摸著水太少可以偷摸添點兒進去 ， 沒啥問題了蓋上蓋，中小火咕嘟個兩三分鐘關火 。
