【竹蓀煲湯的方法 竹蓀煲湯的做法】1、食材：竹蓀50克、干筍片50克、火腿適量、鹽適量、木耳適量 。
2、竹蓀，筍茸片 。
3、將竹蓀筍孫、筍片清洗泡發 。
4、竹蓀用淡鹽水浸泡半小時后瀝出，去掉網狀的那部分 ， 否則會有怪味 。
5、筍干清洗干凈 。
6、幾種食材改刀備用 。
7、鍋中油5成熱后放入蔥姜爆香，在下入火腿肉煸炒 。
8、肉炒一會，下入竹蓀、筍片煸炒 。
9、加入半鍋開水、放人木耳，大火煮開，轉小火燉一個半小時即可 。
【竹蓀煲湯的方法 竹蓀煲湯的做法】1、食材：竹蓀50克、干筍片50克、火腿適量、鹽適量、木耳適量 。
2、竹蓀，筍茸片 。
3、將竹蓀筍孫、筍片清洗泡發 。
4、竹蓀用淡鹽水浸泡半小時后瀝出，去掉網狀的那部分 ， 否則會有怪味 。
5、筍干清洗干凈 。
6、幾種食材改刀備用 。
7、鍋中油5成熱后放入蔥姜爆香，在下入火腿肉煸炒 。
8、肉炒一會，下入竹蓀、筍片煸炒 。
9、加入半鍋開水、放人木耳，大火煮開，轉小火燉一個半小時即可 。
