【涼拌木瓜絲圖片 涼拌青木瓜絲的簡介】
青木瓜，番木瓜科番木瓜屬熱帶常綠小喬木 。主產地中國海南、廣東、廣西、云南、福建、臺灣等省(區) 。因熟到快要掉地時外皮才黃，故名青木瓜 。成熟后黃皮紅心，富含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿卜素等及十七種以上氨基酸和多種營養元素 。新鮮的青木瓜一般的帶有點苦、澀味 ， 果漿味也比較濃 。有助消化、潤滑肌膚、分解體內脂肪、刺激女性荷爾蒙分泌、刺激乳腺激素等功效 。
沖繩青木瓜內含豐富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿卜素等 。沖繩的青木瓜更是天然地理條件下高品質的水果，它受到熱帶陽光的促進生長，營養價值更高，食用口感和效果最佳 。沖繩青木瓜就是很好的選擇 。
