蘿卜干紅 寶山區的特產有哪些?

寶山區 , 上海市轄區 。上海市東部區域 。東與寶山區接壤,南瀕長江 , 西與寶山區為鄰 , 北靠長江,東臨黃浦江 。寶山屬亞熱帶季風氣候 , 四季分明;冬無嚴寒、夏無酷暑、雨量充沛、光照充足、無霜期長 。寶山有一項特色美食——寶山大糕;在這里你可以品嘗到最地道的寶山大糕 。

蘿卜干紅 寶山區的特產有哪些?

1.寶山大糕
寶山大糕是上海市寶山區的特色傳統小吃,其歷史悠久 。早在明清時期,就以“大糕”而名揚上海地區 。到了近代 , 因原料的多樣化和生產技術的不斷提高,寶山大糕更加精美、細膩、潔白而富有彈性和韌性 。寶山大糕分“純白大糕”和“奶油大糕片”兩種 。
2.上海大月餅
上海大月餅是一種直徑40厘米的月餅 , 重量超過30公斤,是世界上最大的月餅 。其特點是:形大、味美、色艷 。它以其“大”為特點,主要原料有小麥粉、植物油、豆沙、糖、肉松 。制作工藝是:先將小麥粉倒入盆中發酵 , 待面團發至原來大小的兩倍時,再將餡料倒入其中,用筷子輕輕拌勻成餡 。
3.吳淞江蟹
吳淞江蟹,中國地理標志產品 。產于上海市寶山區 。寶山素有“江蟹之鄉”的美稱,寶山江蟹以其肉嫩、味美、無腥味,蟹黃潔白晶瑩且味甜而著稱 。江蟹產自上海西南岸吳淞江下游水域,其水域面積約為7300公頃 ?!驹斍椤?br /> 4.寶山鎮小蘿卜干紅
【蘿卜干紅 寶山區的特產有哪些?】寶山小蘿卜干紅是寶山的特色產品,是“上海牌”商標 。
5.寶山區特色水果(寶山水蜜桃、寶山香瓜)
“春露白 , 夏露黃,秋露香,冬露骨”這是寶山水蜜桃的特色 。寶山水蜜桃果形端正、色澤艷麗、肉質細嫩、汁多味甜、風味濃郁,被譽為“桃王”,具有“色艷如丹,個大肉厚”的特點 。寶山香瓜是上海市的地方品種之一 。寶山鎮盛產香瓜,其外形獨特、色澤鮮艷、果肉細脆多汁、風味濃郁 。

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