用料
- 豬小排 400克
- 蔥 1根
- 姜 7片
- 白芝麻 適量
- 小蔥綠 少許
- 家樂陳皮糖醋醬料 1包
- 食用油 30克
- 清水 500克
做法步驟
【炒排骨怎么做？詳細教程分享給你，快來看看吧！】1、準備食材 。
2、排骨過水沖洗干凈 。
3、蔥切段 ， 姜切片 。
4、把排骨放入容器中加1勺料酒浸泡15分鐘 。
5、鍋中寬水放入蔥姜，將泡好的排骨冷水下鍋 。
6、大火煮開，飛一下血沫 。焯好的排骨瀝水撈出，洗凈 。
7、鍋中適量油燒熱，下入蔥段 ， 姜片炒香 。
8、下入焯好的排骨 ， 中小火翻炒至排骨表面金黃微黃 。
9、加入家樂陳皮糖醋醬料包、九制陳皮和2大碗水（500克）
10、煮開后蓋上鍋蓋，小火燒約35分鐘 。
11、大火收汁，炒勻即可 。
12、出鍋裝盤撒適量白芝麻和小蔥綠提香 。
13、酸甜可口的節節高升糖醋排愿您此后節節高升！
