1、食材：墨魚250g、黑木耳100g、油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、小蔥適量、大蒜適量、甜椒適量、青椒適量 。
2、蔥切末 ， 蒜頭切片 ， 甜椒切絲，辣椒切粒 。
3、黑木耳事先泡發好 。
4、墨魚洗凈，切片 。
5、胡蘿卜切絲 。
【木耳炒墨魚的做法】6、蘿卜絲先炒一炒 ， 去點水分，盛出備用 。
7、熱油炒香蒜粒辣椒 。
8、放蘿卜絲和黑木耳翻炒 。
9、然后放入墨魚翻炒 ， 加生抽，料酒，鹽 。
10、再加甜椒翻炒入味熟即可，撒上蔥花關火即可，木耳炒黑墨就做好了 。
