披薩別去買了,教你在家做,外酥里軟拉絲長,滿足各種挑食寶寶 烤披薩烤箱做法



現在很多人家中都有烤箱,能做多種西式和中式面點,學會這個做法,一點普通面粉,一些青菜,在家也能輕松做披薩,比買的還要有營養好吃 。

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今天我們就分享一個烤箱版披薩的做法,食材可以隨意搭配,不喜歡我用的這幾樣食材的您也可以根據自己的喜愛換著做 。
現在準備食材,純牛奶80克 , 加入酵母3克,倒入普通面粉200克,攪拌成面絮,再搓揉成面團,倒入食鹽2克增加筋性 。
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【披薩別去買了,教你在家做,外酥里軟拉絲長,滿足各種挑食寶寶 烤披薩烤箱做法】揉搓成面團,面團不要和的太硬,和好以后用鍋蓋蓋住 , 在溫暖的地方發酵1個小時 。
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香菇幾個,除去根莖 , 切成條,青椒半個 , 切成青椒圈,西紅柿一個切成薄片 。
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洋蔥半個切成絲,火腿腸切成片 。
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食材準備好以后,等著面團發酵好 。1個小時以后,面團發酵好了 。扒開面團看一下,面團好多蜂窩眼 。天冷時,要延長發酵的時間 。
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在案板上面撒上薄薄的一層面粉,拿出面團放在案板上搓揉擠壓,分成兩個面坯 , 
我們要用烤箱做出來兩個披薩餅 。先把一個面團揉好 。
烤箱盤是方形的 。用搟面杖搟開一個正方形 。放在烤箱盤中,用小刀扎上一些小孔 。
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烤出來的餅可以更入味 , 擠上一些番茄醬,用小刷子刷開,撒上一層奶酪 。
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接著再把香菇條 , 洋蔥條,和剛才切好的食材都擺放在上面 。
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最后再撒上一層奶酪,放在烤箱里面 。
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我們用的小烤箱,烤箱溫度調成上下盤180度,烤30分鐘就烤好了 。
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30分鐘以后,取出烤好的餅,用刀切開就可以裝盤食用了 。自己做的可以根據自己的口味,喜歡什么食材就用什么食材 。特別的松軟好吃 , 寶媽們可以學起來給寶寶們試試喲 。

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