【炒飯很多人第一步就錯了，大廚教你3個小技巧，米飯粒粒分明！】大家好 ， 這里是【美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜
1、炒飯是常見的一種食物，它是用煮好的米飯、一些菜肴、雞蛋爆炒而成 。
2、 今天老劉就來分享一下“鐵板炒飯”做法，喜歡的朋友可以先收藏 ， 有空自己試一下 。
3、下面開始介紹所需要的食材：
米飯、雞蛋、方腿、小蔥、生抽、老抽、胡椒粉
4、先把小蔥切末，方肉先切片再切方肉丁 。碗中打入三個雞蛋打散備用 。鐵板預熱到150度左右，先放入少許油倒入打好的蛋液，把蛋液炒成蛋塊，再放入方腿丁一起炒
5、再放入剩下的隔夜飯，炒出一顆一顆的都散開來更好吃 ， 慢慢的米飯碾碎 ， 再加入少許老抽，再放入香蔥炒出香味 ， 炒飯不能放水，越干越好吃
6、炒飯是古代東亞人民在日常生活中所自然形成的做飯方法，是勞動人民智慧的結晶
我是老劉，感謝大家對美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看
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