大家好，我是云深之處美食日記的小姐姐，每天為你分享一道簡單又好吃的美食 ， 讓您在家也能輕松做美食，享受烹飪的快樂時光 。今天給大家帶來一道好吃到爆的家常海鮮面 。
面條控的朋友一定不能錯過的面條，當然是豪華奢侈又可以平民的海鮮面了，為什么這么說呢？海鮮面里的海鮮食材可以根據自己喜歡的海鮮加入，你想平民還是奢侈，都在你的一念之間 。一碗湯汁鮮美醇厚，面條柔滑滋潤，各種小海鮮融匯的滋味，吃面前先輕輕的喝上一口湯 ， 該怎么描述這個湯呢，只能嘆息自己的詞窮字乏，那就用最直白的一個字“鮮” 。@頭條美食聯盟@頭條美食
食材：面條2把，西紅柿1個，海菜4個，蝦10個 ， 小烏賊仔10個，皮皮蝦2個，青菜5棵 。
輔料：生姜末 ， 胡椒粉少許，生抽2勺，鹽適量，
做法：
1.海鮮處理，把海菜和皮皮蝦表面刷洗干凈，小烏賊仔里外處理干凈，蝦去蝦線 ， 可以用一個非常簡單的辦法，就是用剪刀在蝦頭上斜著剪下來，然后連著蝦線一起拉出來就可以了，不明白的可以看圖片 。這樣處理的蝦非常干凈 。這些準備全部洗干凈準備放在一旁 。
2.西紅柿和上姜切小粒，炒鍋里多放一點食用油 ， 把番茄炒出香味，用番茄為酸新甜做湯底，特開胃，再加上海鮮的番茄湯底會特別鮮 。
3.番茄炒出香后，就把處理好的蝦和皮皮蝦一起跟番茄廚房幾下，炒出蝦油味，讓蝦和皮皮蝦的海鮮味融入到番茄的味道里 。這樣燒出來的湯底會更加的鮮美 。
4.番茄，蝦和皮皮蝦炒出各自的味道后 ， 接著加上一鍋滿滿的清水等他燒開，燒開可以多燒一下湯汁 ， 這樣味道更濃郁一些 。
5.等湯底完全燒開，把準備好的面條下到鍋里 ， 等再次面條燒開，面條燒至7分熟 。
6.等面條7分熟的時候把海菜和小烏賊仔快速下大鍋里，馬上加入胡椒粉少許 ， 鹽適量，生抽2勺再燒上3分鐘就可以了 。大火燒 ， 這樣面條能更好的吸收湯汁的味道，如果不清楚燒到什么程度，可以看海菜開口的就可以了 。小烏賊仔是很容易熟的，時間上還是需要把握，跟海菜一起入鍋，海菜熟了就開口 ， 小烏賊仔也就熟了 。
7.最后就關火，用湯汁的味道去把青菜燙蔬就可以了 ， 這樣海鮮保持鮮嫩，不會煮的太老，口感不好吃這樣 。青菜很容易就熟，不用擔心青菜不熟，用面條湯汁的溫度足夠了 。
8.直接裝碗里，撒上蔥花就完成了 ， 一碗美味的海鮮面就這樣做好了 。海鮮面的面條可以選擇你自己喜歡的大小粗細，也可以選新鮮的 濕面面條 ， 面條的不同口感上也是不一樣的，都是都特別的鮮 。
這道海鮮面總的花了30元錢不到 ， 是不是特別的經濟實惠，而且這個可是3-4人可以吃的哦！一點也不比店里的差，湯汁鮮亮濃郁爽口，海鮮鮮嫩肥美，面條入口滿嘴鮮味 。吃上一碗這樣的海鮮面真是對胃的滿足 。面條和海鮮都是易于消化吸收，非常適合孩子，老人和胃功能比較弱的人吃，營養價值高，而且烹飪的方法又簡單，不需要太多技巧，只要選新鮮的食材就可以 了，這樣才鮮 。
【30分鐘教你做一碗好吃到爆的海鮮面，連湯汁都不愿意放過】這道美食圖文就分享給大家了，圖文均為本人原創，抄襲必究！大家如果喜歡我分享的美食文章，可以關注?收藏或分享哦！也請您提出建議，有不同意見和想法也可以在下方留言，一起討論交流學習！
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