【脆爽解饞的小零食，咬一口滿口留香，多種口味，讓你一次吃過癮】
在很多小吃店里，總有那種超薄、超香脆的零食 ， 讓你吃得不亦樂乎 ， 甚至流連忘返啊 。其實這種又香又薄又脆的小點心，我們在家也可以輕松搞定哦 。
今天就給大家介紹一款芝麻脆餅，真是無比香脆?。∥蘼酆痛車鬧惺叫〉閾模?還是西式餐點比起來都更勝一籌 。尤其是出鍋后，脆餅脫離模具的那一聲脆響，聽著實在是太過癮了 。超好吃的薄脆芝麻片，香味濃郁，做多少都不夠吃呢！
今天就不妨一起來品嘗一下吧，制作簡單 ， 食材多樣，可以根據個人喜好制作出多款口味的芝麻脆餅 。脆爽解饞的小零食，咬一口滿口留香，多種口味 ， 讓你一次吃過癮，當成居家小點心 ， 太棒了 。
【芝麻薄脆】
制作配料：蛋清50克 玉米油（黃油）20克 鹽1克 低粉23克 玉米淀粉2克
制作方法：
1、先取50克的蛋清，加入玉米油（20克）也可以換成液態的黃油味道更香 ， 再加入白糖（25克）、鹽、充分攪拌均勻 。
2、再把面粉和淀粉混合攪拌均勻，這一步要多攪拌一會兒，讓其充分融合；
3、加入白芝麻黑芝麻餅，白芝麻要生的，把芝麻拌均勻就可以 。
4、倒在裱花袋里，先把模具刷一層薄薄的食用油 。面糊擠模具一半的量就可以，給它晃均勻，越薄口感越酥脆；
5、放進去預熱好的烤箱，上下火170度烤12分鐘左右，出爐之后涼透，很容易就脫下來了 。
6、非常酥脆黑芝麻餅，還超漂亮！
7、還可以做成可可味的，做法都是一樣的 ， 配方用等量的低粉換3克可可粉就可以；
8、16個蛋清的一共做了這么多 ， 最經典的還是白芝麻口味的，椰蓉?？谖兜囊埠芟?。3種口味都好吃 ， 如果你有做零食或是虎皮蛋糕，剩了很多的的蛋清，這個小零食一定要試試 。作為追劇小零食，這個芝麻薄脆也非常友好！
小提示：如果嫌模具麻煩，也可以直接倒在烤盤里，鋪上薄薄一層，直接放進烤箱烤15分鐘左右，出爐直接掰成小塊就可以了，不過要盡量攤薄一點 ， 口感更好 。
