1、它們是兩個概念 。
2、低筋面粉：是小麥經工藝加工后生成的面粉，沒有其它添加劑 。若用其制作蛋糕類面點時 ， 還要添加些必要的食材 。
3、蛋糕粉：是有添加劑、可以直接用來制作蛋糕類食品的面粉 。
【請問可以用蛋糕粉代替低筋面粉嗎】4、如果用蛋糕粉代替低筋面粉，可能會出現在其中添加材料偏多或偏少的情況，會直接使所做出的面點口味欠佳 。
1、它們是兩個概念 。
2、低筋面粉：是小麥經工藝加工后生成的面粉，沒有其它添加劑 。若用其制作蛋糕類面點時 ， 還要添加些必要的食材 。
3、蛋糕粉：是有添加劑、可以直接用來制作蛋糕類食品的面粉 。
【請問可以用蛋糕粉代替低筋面粉嗎】4、如果用蛋糕粉代替低筋面粉，可能會出現在其中添加材料偏多或偏少的情況，會直接使所做出的面點口味欠佳 。
