1、食材：蓮藕一個、土豆一個、雞蛋兩個、青菜一把、香菇幾朵、油少許、鹽少許、調料少許 。
2、先把土豆片削掉 ， 然后洗干凈 。
【蓮藕土豆湯的做法竅門】3、把青菜洗干凈，備用 。
4、架起鍋，開火，放入半鍋的水，把土豆切碎放入鍋中 。
5、把香菇切成四瓣放入鍋中，把蓮藕切片放入鍋中 。
6、最后把切好的土豆也放進鍋里，再加入油和鹽 ， 如果水沒有漫過土豆，需要再加點水，但是也不能太滿，不然煮開后會漫出去 。
7、等水煮開后，放入調料 。
8、再熬一段時間后，全都熟了，就放入青菜，和兩個雞蛋，等青菜和雞蛋熟了，就可以出鍋了 ， 美味的蓮藕土豆湯就做好了 。
