1、菜譜配料：牛肉500克，土豆500克，料酒、鹽、蔥、姜各適量 。
【牛腩燉土豆做法】2、制作方法：將牛肉、土豆切塊，備用；油鍋燒熱，倒入牛肉煸炒 ， 烹入料酒，炒出香味，盛起備用；沙鍋中加適量熱水，放入蔥、姜、料酒燒沸，再加入牛肉煮20分鐘；然后轉為小火燉至牛肉熟爛 ， 加鹽調味，放入土豆燉至入味，土豆燉牛肉即完成 。
1、菜譜配料：牛肉500克，土豆500克，料酒、鹽、蔥、姜各適量 。
【牛腩燉土豆做法】2、制作方法：將牛肉、土豆切塊，備用；油鍋燒熱，倒入牛肉煸炒 ， 烹入料酒，炒出香味，盛起備用；沙鍋中加適量熱水，放入蔥、姜、料酒燒沸，再加入牛肉煮20分鐘；然后轉為小火燉至牛肉熟爛 ， 加鹽調味，放入土豆燉至入味，土豆燉牛肉即完成 。
