方便面是很日常的一種食物 ， 有些人更喜歡煮著吃，覺得這樣味道更好，其實是煮著吃更入味了 ， 那么，為什么賑災食品中總是有方便面的身影？下面小編就帶來介紹 。
為什么方便面煮著吃比泡著味道好對于許多人來說，“好吃”意味著面條完全“變軟”而且“入味”了(注意這里說的“變軟”是指被水充分浸透，不是“軟得不筋道了”的意思) 。
方便面本身很干，因為油炸時，水跑掉了，剩下的空間被油占據了 。煮著吃水溫高 ， 面里面油的粘度低，容易出來，然后讓水進去 。水進去讓面變軟，同時也把調料帶了進去 。即使是熱干的方便面，煮的時候水往里擴散的速度還是要快一些，同樣也更容易變軟和入味 。
為什么賑災食品中總是有方便面的身影一，方便面非常容易采購，而且數量龐大 。
在中國，無論是在海拔5000米以上的青藏高原，還是冬天溫度零下50度的漠河，只要有小賣部的地方，你都可以找到方便面 。
【為什么方便面煮著吃比泡著味道好 為什么賑災食品中總是有方便面的身影】每年全世界方便面的產量有1100多億桶，全世界每人可以分13.5桶 。我國是方便面生產大國，每年產量大約為465億桶占世界的1/3 。
方便面供應量大，抗震救災、抗洪救災時可以在災區周邊進行大量采購，這是它相對于其它食品的一個最大優勢 。而且它的價格很便宜 ， 量越大越便宜，這一點其它的應急食品比不上 。
就拿壓縮餅干來說，它的確比方便面更適合當應急食品，但是壓縮餅干在日常生活中的需求不大，只有軍隊會大量采購 。廠家集中意味著救災時要異地運輸，時間上來不及 。巧克力雖然熱量高，普及范圍也非常廣，可是它的價格也高 ， 不適合用來救災 。找來找去還就只有方便面最合適 ， 量大、便宜、容易采購是救災的首選 。
第二、方便面比較輕且耐摔 。
這個優勢很容易被人忽視 ， 沒有參加過救災的人沒有這個體會 。就以洪水為例 ， 洪水災區有很多道路都被淹沒了，這時想要從陸上把食物送進去非常困難，緊急情況下只能使用飛機或者直升機空投 。密度大的食物在空投時很容易摔壞，方便面卻能抗得住 。因為它的重量比較輕，如果投送位置不準確，掉到了水里方便面還可以浮起來，只要包裝不破損打開就可以吃 。
在抗洪救災視頻中我們可以看到，很多時候找不到下方的人，救援隊也會扔一箱方便面下去，這樣做就是防止遺漏受災群眾，飛機過后受災群眾撿到了方便面拆開就可以吃 。就算被雨水淋到也沒有關系 ， 哪怕被洪水沖到下游 ， 只要被人撿到那么這一箱方便面就能充當口糧 。
第三、方便面吃起來簡單、通用性高 。
方便面本身就是熟食，出廠前用棕櫚油炸過的 ， 這東西怎么吃都行 ， 可以泡著吃也可以直接干吃，這個在災區條件差的環境下非常重要 。方便面不需要用鍋和任何餐具，桶裝泡面里面也有塑料叉和調料包，每個人可以根據自己的口味來調配咸淡 。眾口難調 ， 有的人不愛吃蔥姜，有些人則偏愛的不得了，方便面可以兼顧這些要求 。
很多小伙伴可能覺得這個不算優勢，都是災區被困人員了，吃東西還挑挑揀揀 。這里我們不能忽視一些特殊人士，如果受災地區有少數民族，他們的宗教規定有些東西是不能食用的 。
