1、食用堿放到碗里，倒入溫水和勻 。
2、水逐漸加到面里面，做到盆光，手光，面成小團 。
3、將面團塞到壓面機，反復壓面，檔位先寬后細，直到面團光滑 。
4、換合適的齒輪 ， 將壓好的面切割成均勻的面條 。
5、壓面機下面放一長的案板或硅膠墊，面條可以拉的很長 。
6、撒點面粉，將面條成團一團團擺放整齊，做好拌面料
【堿水面怎么做】7、鍋內放水將面條煮熟，面條過水，拌上西紅柿鹵，撒香菜，調料即可 。
1、食用堿放到碗里，倒入溫水和勻 。
2、水逐漸加到面里面，做到盆光，手光，面成小團 。
3、將面團塞到壓面機，反復壓面，檔位先寬后細，直到面團光滑 。
4、換合適的齒輪 ， 將壓好的面切割成均勻的面條 。
5、壓面機下面放一長的案板或硅膠墊，面條可以拉的很長 。
6、撒點面粉，將面條成團一團團擺放整齊，做好拌面料
【堿水面怎么做】7、鍋內放水將面條煮熟，面條過水，拌上西紅柿鹵，撒香菜，調料即可 。
