鍋巴的家常做法教程怎么用隔夜飯做鍋巴 _生活百科

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1、食材：米飯300克，雞蛋4個(gè)，面粉30克，蔥碎若干，胡蘿卜碎若干，鹽少許，胡椒粉少許，孜然粉少許。
2、食材準(zhǔn)備，將胡蘿卜、香蔥切碎備用，雞蛋、隔夜飯備用。
3、隔夜飯里加入雞蛋，攪拌均勻。
4、香蔥碎、胡蘿卜碎加入米飯中，加少許鹽、味精、五香粉。
5、將以上食材攪拌均勻，放置一處備用。
【鍋巴的家常做法教程怎么用隔夜飯做鍋巴】6、鍋中熱油，用勺子將米飯攤成餅狀。
7、文火慢煎，煎出兩邊金黃即可出鍋。