奶香椒鹽酥做法竅門奶香椒鹽酥怎么做 _生活百科

【奶香椒鹽酥做法竅門奶香椒鹽酥怎么做】

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1、奶香椒鹽酥的用料：中筋面粉250g、黃油100g、白砂糖20g、玉米淀粉25g、熟蛋黃2個、全蛋1個、花椒鹽2g～4g、泡打粉1g 。
2、把中筋面粉、玉米淀粉、砂糖、花椒鹽、泡打粉拌勻。
3、加入熟蛋黃、切小塊的黃油。用手搓勻，保證沒有成塊的黃油剩下。搓好的粉手感類似受潮的面粉。
4、加入全蛋，攪拌出一個較硬的面團。
5、把面團搟成不到5mm的薄面餅，用保鮮膜包好冷藏。微波爐烤箱預熱180度。
6、預熱好把面餅拿出切成合適大?。⑸系盎?，180度烤15分鐘即可。