雞胗炒青椒的做法有哪些 _做法

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【雞胗炒青椒的做法有哪些】1、新鮮的雞胗要用鹽、淀粉、油抓洗干凈，瀝干水分切成小塊備用
2、加入淀粉、胡椒粉、醬油腌制最后再倒一些油再上面
3、青椒切開去除籽，洗凈切成小塊備用
4、蒜粒用刀拍碎去皮、姜切絲
5、鍋里放油燒熱后放入蒜、姜絲爆香
6、放入雞胗翻炒
7、炒至變色乘出備用
8、雞胗乘出后鍋不用洗，直接放入青椒翻炒加鹽、胡椒粉、醬油調味
9、再放入雞胗
10、放少許水翻炒片刻
11、最后放點水淀粉勾芡收汁裝盤