【水果是酸性的還是堿性 食物的酸堿的憑口感判斷嗎】
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1、水果有的是酸性有的是堿性，大體上凡入口為甜食者，大多為酸性食物;反之，入口較酸者，大多為堿性食物 。香蕉、酪離、蘋果等甜性水果，為酸性;葡萄、葡萄柚、檸檬、柳橙等較酸的水果 ， 則為堿性食物 。在日常生活中 ， 可依此把握酸堿值平衡的原則 。
2、食物的酸堿，并不是憑口感，而是食物經過消化吸收之后在體內吸收代謝后的結果 。如果食物代謝后所產生的磷酸根、硫酸根、氯離子等離子比較多，就容易在體內形成酸，而產生酸性反應 。如果產生的鈉離子、鉀離子、鎂離子、鈣離子較多 ， 就容易在體內產生較多的堿，形成堿性反應 。這和食物中的礦物質含量有關 。一般來說 ， 含有硫、磷等礦物質較多的食物，是酸性食物;而含鉀、鈣、鎂等礦物質較多的食物 ， 為堿性食物 。
3、肥胖者多是酸性體質，要多吃一些堿性水果中和，幫助促進脂肪正常代謝 。運動后可以多吃點堿性水果，可以很快的恢復由于運動后造成的肌肉酸疼，總之，不要過度的關注酸性水果、堿性水果，人體要達到酸堿平衡，身體才會健康 。
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