西紅柿炒蛋怎么炒好吃竅門竅門 西紅柿炒蛋怎么炒

1、材料:西紅柿3個,雞蛋2個 。輔材:蔥花,姜末,醬油3ml,食用油5ml,鹽和雞精各一點點 。
2、西紅柿放在沸水里煮1分鐘,這樣非常容易把皮剝下來,然后西紅柿切塊兒,2個雞蛋稍微放一點點冷水,打散 。
3、熱鍋下油,待油溫7成熱的時候,把打散的雞蛋炒好,盛出 。
4、熱鍋下油,待油溫6成熱的時候,撒入蔥花姜末爆香 。然后放入西紅柿炒1分鐘左右,然后放剛才炒好的雞蛋,這時放一些醬油,蓋上蓋子悶一會兒 。
【西紅柿炒蛋怎么炒好吃竅門竅門 西紅柿炒蛋怎么炒】5、看西紅柿稍基本爛了,放一點點鹽和雞精,炒勻,出鍋即可 。

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