文章插圖
1、鴨（除掉鴨P）斬件 ， 先用姜酒水飛過 。去血水和騷味，瀝干水 。
2、大火下油1湯勺，先下酸姜，酸蕎頭、酸辣椒炒香，盛出待用 。
【檸檬鴨的做法】3、再下三湯勺油，放蒜粒、姜絲，爆香后放入鴨子，煸出油來,加入鹽、糖、蠔油、醬油、黃皮醬，一起炒5分鐘，撒少許水 ， 燜出香味 ， 加入五柳料和3粒山黃皮（燜五柳料時轉(zhuǎn)中火），試下味，感覺輕重，不夠重的話就再加重點(diǎn)，炒3分鐘起盤 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
![陰陽師彼岸花CP是誰？彼岸花官方CP出來了[多圖]](http://img1.jingyanla.com/220430/103224I61-0-lp.jpg)
- 木耳菜的做法
- 汽水肉的做法
- 油爆蝦的做法
- 水煮蝦的做法
- 官方發(fā)文：沒有疫情的學(xué)校要開展正常的線下教學(xué)活動
- 油燜尖椒的做法
- 燉羊肉的做法大全
- 燉鴿子的做法
- 海膽的做法
- 海米油菜的做法