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1.將蝦洗凈去掉蝦腸沖干凈；
2.鍋內(nèi)放涼水，倒入清理好的蝦，加入蔥、姜片、料酒、大料和鹽一起煮，開鍋后煮3至5分鐘即可 。
【水煮蝦的做法】3.將大蒜和姜加少許鹽搗成泥，加入少許醋即可開吃了 。
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