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1、雞腰子是很容易發生變質的肉類 。正常情況下 ， 肉類有常溫保存、冷藏保存、冷凍保存三種方法 。作為生鮮食品的雞腰子 ， 適合冷藏或冷凍保存 。
2、不過不建議直接將買來的雞腰子放入冰箱 。商超出售的雞腰子大多都裝在包裝盒里，但包裝盒不適合冷藏或冷凍保存，所以最好取出 ， 用保鮮膜包好后再保存 。
3、另外 ， 如果選擇冷凍保存的話 ， 在保存前要用水煮一下 。煮過后要等冷卻完再放入冰箱的冷凍室 。
【雞腰子怎么保存才久又新鮮又好吃 雞腰子怎么保存才久又新鮮】4、因為雞腰子不能長時間保存，所以最好是在購買的當天吃完 。如果不想當天吃的話，只要用適當的方法保存的話，是可以保存2周的 。如果真想保存一周以上的話，必須得是水煮或調味后的雞腰子，這樣的雞腰子比新鮮的保存時間更長久 。不過兩周的確已經是雞腰子保存的極限了 。
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