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1、包粽子紅豆不泡水若是用高壓鍋煮的話要二十分鐘至半個(gè)小時(shí)即可;普通的鍋要2小時(shí) 。
2、紅豆粽子怎么煮
(1)粽子可以用高壓鍋煮 , 煮粽子一定要在水滾以后才能放入粽子,并且水面一定要浸過(guò)粽面 。
(2)高壓鍋大火燒沸,當(dāng)蒸氣開(kāi)始冒出時(shí)將壓力閥蓋上,再轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘,然后關(guān)火燜20分鐘,最后將壓力閥取下,將鍋內(nèi)的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮制 , 水開(kāi)之后中火還需煮制2小時(shí)以上 。
(3)在煮粽過(guò)程中如需加水應(yīng)加入沸水,而不要添加冷水 。
【包粽子紅豆不泡水要煮多久能熟 紅豆粽子怎么煮】(4)煮好以后趁熱取出 。吃時(shí)打開(kāi)粽葉,粽香撲鼻,入口油而不膩,糯而不粘,成甜適中 , 香嫩鮮美是為上品 。
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