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1、食材：米飯1碗 ， 雞蛋2個，青椒少許，蔥花少許 ， 小米辣少許 。
2、把大米清洗干凈，倒入電飯煲中，加適量的水燜米飯 。
3、蒜切末和小米辣切碎 。
4、用青椒小米辣蒜末蔥花各一勺、2勺熱油、少許白糖、一勺醋、3勺生抽、1勺蠔油調成醬汁 。
5、取一個平底鍋 ， 打入一個雞蛋，把雞蛋煎熟 。
【怎么做好吃的東北老式拌飯 老式東北拌飯的做法】6、把煎蛋鋪在米飯上面 ， 淋上醬汁、撒上海苔碎即可 。
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