清蒸甲魚的方法怎么做清蒸甲魚 _生活百科

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1、原料：甲魚、姜片、鹽、料酒。
2、將開水沖入甲魚泡2分鐘，去掉外膜、剪掉腳趾。
3、清除內臟洗凈撈出。
4、放入盤中，在甲魚的肚子里，加適量的鹽抹勻。
5、隨后，擱入姜片。
6、接著，翻過來，擱入剩余的姜片，加適量的料酒。
7、然后，放入高壓鍋里。
【清蒸甲魚的方法怎么做清蒸甲魚】8、最后，燜至沒氣后開蓋取出。