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1、將已經曬干的臘肉取下來 ， 再用一個鍋，放入適量清水煮沸，之后將臘肉放入沸騰在水中煮20分鐘，之后撈上來放涼之后，切薄片備用 。
【干臘肉怎么做好吃法，干臘肉怎么做好吃法竅門】2、再準備生姜蒜頭蒜苗 。隨后在鍋中倒入適量的油將臘肉放入鍋中炒至出油之后，再將生姜蒜頭蒜苗，放入大約在翻炒30秒，就可以出鍋了 。
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