文章插圖
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1、高筋面粉300克，鹽1小勺，水，蔥油 ， 咖哩粉 。
2、分出150克的面粉加開水揉成光滑的面團(tuán)；
3、另150克面熗加溫水揉成光滑的面團(tuán)；
【如何制作手抓餅 手抓餅怎么做】4、醒發(fā)半個(gè)小時(shí)后將兩個(gè)面團(tuán)揉到一起；
5、搟面杖搟成長(zhǎng)片，刷上一層蔥油，一層咖哩粉；
6、錯(cuò)著交叉疊上；
7、團(tuán)起圓餅狀 ， 按扁，再搟開；
8、入電餅鐺烙成兩面金黃 ， 用鏟子使勁錘表面 。
9、出鍋就可以吃了 。
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