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1、溫水泡發干筍絲，先把干筍絲放入水里浸泡1天，之后用大火煮2小時，再放入水里泡2天即成 。不過大家要注意，在泡發干筍絲期間 ， 每天要換2次水，避免筍發酸 。
【如何發泡干筍 干筍怎么泡發3種方法】2、鹽水泡發干筍絲，湯鍋加水 ， 加入干筍絲、鹽，大火煮開，轉小火煮至筍絲變軟即可關火 。
3、高壓鍋泡發干筍絲 ， 先用清水把干筍絲洗凈 ， 再浸泡2小時，把泡過的干筍絲放入高壓鍋內，加入淹沒干筍絲的水，蓋好蓋，小火煮1小時即可 。
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