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松仁玉米的做法 松仁玉米的做法甜味

玉米生活百科

今天給大家說說松仁玉米的做法 ， 很簡單的 ， 而且味道非常的好：
4.將炒好的松仁盛出 ， 平鋪在大盤中晾涼 ， 
5.炒鍋中倒入油 ， 用中火燒熱 ， 先把香蔥煸出香味 ， 再依次放入玉米粒、辣椒丁和松仁煸炒2分鐘 ， 調入精鹽和白糖 ， 
6.蓋上鍋蓋稍煮 ， 若覺得菜太干 ， 可以沿鍋邊加少量水 ， 最后撒上味精炒勻即可 。
注意事項
這道菜最好用嫩的袋裝甜玉米粒 ， 青椒一定要不辣的那種 ， 否則會破壞菜的味道 。
松仁玉米做法二食材準備
主料：松子仁50g玉米粒300g
配料：廣味香腸50g
其它調味料：鹽3g雞精5g蔥花5g淀粉2g
制作步驟
1、松仁用水洗凈 ， 放在油鍋里炸到顏色稍微變深備用 。
2、將鹽、雞精、蔥花和淀粉用適量的水調成芡汁;廣味香腸切成大粒 。
3、在油熱到6成的時候 ， 入鍋玉米粒 ， 翻炒一下加入松仁和廣味香腸 。
4、將玉米粒炒到變軟 ， 下芡汁翻炒至芡汁凝固即成 。
注意事項
1、玉米棒可以選擇甜玉米棒、糯玉米棒或普通的玉米棒 ， 各有不同的風味 。
2、也可以用速凍的甜玉米粒代替玉米棒 ， 但是需要在室溫下自然解凍后沸水中煮8分鐘至八成熟后再制作 ， 其它步驟不變 。風味略受影響 ， 但是會更快捷 。
3、炸松仁要用文火稍微炸一下變色就好 ， 否則很容易糊掉 。
松仁玉米做法三食材準備
玉米粒、松仁、胡蘿卜、香蔥、植物油、鹽、糖、蘑菇精、水
制作步驟
1、將胡蘿卜洗凈 ， 切成和玉米粒等同的大小 ， 香蔥切成蔥花 ， 分出蔥白 ， 待用;
2、大火將鍋子燒熱 ， 撒入松子仁 ， 調小火干焙 ， 不斷翻炒 ， 使松仁受
熱均勻;當焙至松仁為金黃色時 ， 盛出攤在大盤中晾涼;
3、大火燒熱炒鍋 ， 到入適量的植物油 ， 待油六成熱的時候先將蔥白放入煸炒片刻 ， 然后放入胡蘿卜粒和玉米粒一起煸炒;
4、轉中火 ， 沿鍋邊加入少量清水 ， 以免太干 ， 調入適量的鹽和糖 ， 翻炒均勻蓋鍋1-2分鐘;
【松仁玉米的做法 松仁玉米的做法甜味】5、開鍋蓋放入蔥花和適量蘑菇精翻炒一下 ， 再加入焙好攤涼的松仁 ， 大火快速翻炒均勻裝盤即可 。

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