1. 首頁 > 生活百科 > >

金針菇高產配方 金針菇的高產技術

生活百科高產

要想讓金針菇得到高產量離不開一定的管理水平的，那么今天就給大家說說金針菇高產量管理技術：
3.殺菌加濕：用克霉靈2000倍液自上而下噴霧，藥量1次3～5小袋/100立方米，藥液要打濕菌袋、架板，如發菌期間雜菌較多，初始的2～3天內，均用2000倍液克霉靈進行加濕，若濕度還不夠，再用井水補噴，2～3天內使庫內濕度穩定在85%即可開袋 。此階段1天通風3～4次，使空氣新鮮 。
4.解繩撐袋：如庫內濕度不夠或近風口的地方，袋口可撐起一半，待濕度穩定后再全撐開 。解口后，若端面為綠霉污染須再綁住，讓未污染的端面出菇 。若端面為粉紅色面包霉污染，須扎緊兩端袋口遠棄，用克霉靈500倍液自上而下噴淋周圍菌袋 。庫溫隨即降至12℃～15℃，進入催蕾期 。
5.催蕾期：恒濕(85%)和空氣清新是誘導菇蕾形成的環境條件 。由于庫結構和通風能力不同，短的1次通15分鐘，長的須通30分鐘，長時間的通風對濕度影響很大，在進風管道加霧化效果很好的水嘴，微電機帶動與通風或制冷同步運行 。加濕降到地面的水當中含有大量二氧化碳，最好能導出庫 。此階段濕度恒定就會更易形成菇蕾，過高的濕度會使端面菌絲旺長，過低的濕度會使端面板結菌絲結皮不出菇 。10～12天，培養料表面就會出現琥珀色的水珠，這是菇蕾出現的前兆，不久，米白色的原基就會整齊地出現在培養料表面 。
6.抑制期：當庫內80%菌袋現蕾，幼菇長至0.8～1.5厘米時，庫溫降至4℃～6℃，增加庫與外界通風和庫內循環風量，使子實體生長受到抑制，使幼菇變得粗壯 。此時濕度80%～90%，時間5～7天，是增加菇體重量，提高商品性的關鍵時期 。此階段還可有弱光存在 。
7.伸長期：減少通風增加二氧化碳濃度，促使菌柄迅速伸長生長 。庫溫10℃～12℃，濕度85%～90%，通風次數要少，時間略長，保持干濕交替，利于菌柄的伸長和防止細菌性斑點病的發生 。15天后，菌蓋直徑0.8～1.3厘米，菌柄長12～15厘米，進入采收期 。
三、管理難點分析1.通風：冷庫是一個缺氧的環境，半個小時的通風，再經0.5～1小時，二氧化碳濃度又恢復常量，故風量不足是個普遍問題 。易形成菇帽尖、柄細長的菇體，就是缺氧的標志 。菇體只要處在袋內就不怕通風，庫內空氣循環對改善菇體狀態是必需的 。通風與降濕增溫的矛盾可通過少通勤通或通風噴霧狀水來解決 。同時可加噴石灰水來吸收二氧化碳 。
【金針菇高產配方 金針菇的高產技術】2.溫度：現蕾、抑制、伸長三個階段所需溫度為高、低、中 。現蕾前的低溫誘導、現蕾期的相對高濕能加速原基發生;抑制期的低溫輔以強風，能改善菇體品質，增加產量;伸長期的低溫亦有助于增加產量，延長存架期，此階段亦要改變不敢通風的傳統管理辦法，因為庫內缺氧明顯，將嚴重影響菇柄加粗及其商品性 。
3.濕度：濕度的大小隨溫度變化，低溫高濕、升溫降濕能預防病害發生;高濕利于出菇密，低溫高濕利于增加菇重 。

    相關經驗推薦