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茶樹菇栽培技術要點 茶樹菇栽培技術要點

生活百科栽培技術

要想讓茶樹菇得到高產量，栽培技術仍然非常重要，那么如何才能掌握它的要點呢，今天就給大家分享一下：
　(二)栽培方式茶樹菇的栽培采用熟料袋栽方式，采用塑料大棚，半地下菇房，林地或室內栽培 。無論那種方式其場地都要求周邊環境衛生，無污染源 。給排水方便，通風良好 。出菇方式有立式出菇，臥式墻式出菇，覆土出菇等方式 。需要指出的是，北方地區秋季栽培，菌袋發滿后自然氣溫下降，采用冬暖式塑料大棚養菌，出菇最好，也可進行人工加溫以保證出菇溫度，為了防止光線過強，大棚內可加設遮陽網遮光，以保證茶樹菇的高產優質 。
(三)栽培料配方根據華北地區的資源條件，適宜茶樹菇生長的配方很多，下面介紹幾個常用配方，供大家參考選用 。
1，棉籽殼85%，麥麩10%，玉米粉3%，石膏1%，糖1%，石灰適量 。
2，棉籽殼50%，棉秸稈30%，麥麩13%，玉米粉5%，石膏1%，糖1%，石灰適量 。
3，棉籽殼78%，麥麩10%，玉米粉5%，餅肥4%，石膏2%，磷酸二氫鉀0.4%，硫酸鎂0.1%，糖0.5%，石灰適量 。
4，棉籽殼60%，木屑20%，麥麩13%，餅肥5%，石膏1%，磷酸二氫鉀0.4%，糖0.6%，VB1少許 。石灰適量 。
5，棉籽殼55%，廢棉30%，麥麩10%，玉米粉5%，石膏1%，糖1%，石灰適量 。
6，雜木屑78%，麥麩15%，玉米粉5%，石膏1%，糖1%，石灰適量 。
(四)菌袋制作1，配料拌料，可根據上述配方任選一種，原料要求，棉籽殼，麥麩要求新鮮，干燥，無霉變，無異味，無蟲蛀 。木屑應選用楊，柳，桐等質地較為疏松的木屑為宜 。
拌料時根據選定配方稱取各類主輔料混合在一起，翻拌均勻 。再將糖和石灰加水溶解后加入料中 。用石灰水調PH值為7.5左右為宜 。料水比一般為1：1.2-1.3.然后用人工或機械將原料充分攪拌均勻 。不能有干濕不勻的料 。否則滅菌就不會徹底 。料拌好堆悶半小時后 。用手抓一把料握緊 。指縫間有水但不下滴為宜，這樣料的含水量達到60%左右為適宜 。培養料含水量過大 。影響菌絲生長，容易感染雜菌和蟲害 。應引起充分重視 。
2，發酵，目前的茶樹菇生產有兩種方式 。(1)一種是料拌好后堆悶半小時后直接裝菌袋，然后進行常壓滅菌 。(2)另一種方式就是將培養料預先進行發酵處理 。然后裝袋滅菌 。現將發酵處理的方法做一介紹 。發酵處理的培養料含水量要比第一種方式高一點，達到65%左右為宜 。料拌好后將其堆置成高1-1.2米，寬1.5-1.8，長度不限的發酵堆 。然后用鐵锨把自上而下每隔一米打一個通氣孔 。以利增氧加快發酵速度 。待料溫達到60℃以上時維持12小時以上，然后進行翻堆 。翻堆時要里外上下顛倒，充分翻勻 。翻堆后待料溫上升到60℃后保持12小時即可散堆，并調含水量和PH值 。料調好后即可進行裝袋滅菌 。這個過程一般需要5-7天左右 。
【茶樹菇栽培技術要點 茶樹菇栽培技術要點】采用發酵料栽培具有以下優點：(1)培養料經過5-7天發酵，在有益微生物作用下木質素，纖維素得到降解便于茶樹菇菌絲利用 。因此發菌速度要比常規栽培方式縮短10天以上 。(2)培養料內的雜菌休眠體，蟲卵等均已復活，有利于滅菌徹底 。另外使用木屑栽培的經過發酵處理，木質軟化不易扎破菌袋，提高了成品率 。(3)經堆積發酵后的培養料中的有機酸可充分揮發，有利于茶樹菇菌絲生長，能有效提高產量 。

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