瓜蔞白糖餅做法竅門瓜蔞白糖餅做法 _做法

沒想到瓜也可以做成白糖餅，我還是第一次聽到，我們一起學習一下吧。
【瓜蔞白糖餅做法竅門瓜蔞白糖餅做法】
1、鍋內加水適量燒沸，放入切細的瓜蔞和白糖，用文火煨熬，拌勻，壓成餡，起鍋裝及碗內備用。
2、面粉加水適量，加發酵粉，合勻揉成面團，靜置2～3小時，至面團發酵，再揉和搓條制成坯子，搟成薄餅，將瓜蔞餡放入中心，捏攏收口，包好，制成夾心餅。
3、將鍋燒熱，用油滑鍋，生夾心餅置鍋內烙熟；或上籠蒸熟即成。作點心服食。
瓜蔞白糖餅【本品特點】
餅香，味甜、爽脆。功用為潤肺化痰，寬胸散結，清熱滑腸。用于肺熱咳嗽、少痰胸痛、便秘、乳癰、肺癰、腸癰等癥。