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1、主料：魚塊、雞蛋 。
2、配料：料酒、蠔油、白葡萄酒、豉汁雞油、蠔油、白糖、水、蔥段、姜片 。
3、買現成魚塊 。用料酒、蠔油腌20分鐘
【燉魚塊怎么做好吃 燉魚塊的簡單做法】4、油溫后，裹薄薄雞蛋面糊下鍋炸 。
5、放白葡萄酒、豉汁雞油、蠔油、白糖、水、蔥段、姜片一起燉 。
6、20分鐘后大火收汁就好了 。
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