
文章插圖
1、將四季豆洗凈去掉兩頭和莖,洗凈切成小段裝于盤中備用;
2、將大蒜洗凈切碎備用;
3、在鍋中倒入適量油;
4、加入切好的大蒜炒出香味;
5、將四季豆倒入鍋中;
6、迅速、反復翻炒一會 , 直到四季豆變蔫熟透;
7、加入適量食鹽;
8、加入適量雞精;
【干煸四季豆的做法】9、起鍋,美味的素炒四季豆就做好了 。
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