電飯鍋鹵味制作方法電飯鍋如何制作鹵味 _生活百科

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1、食材：牛肉適量，雞里脊肉適量，雞爪適量，雞翅適量，雞蛋適量，豆腐干一把冰糖適量，紅干椒一把香葉2片桂皮一段草果一個，肉蔻一個，陳皮一塊，花椒適量，茴香適量，蔥適量，蒜適量，八角2個，三奈兩片。
2、所有食材冷水下鍋，加蔥姜蒜焯出血沫。
3、不容易熟的食材先下鍋，加蔥姜蒜，紅辣椒，冰糖，料酒，鹵肉包。
4、加入四勺醬油，兩勺蠔油，兩勺生抽，3大勺黃豆醬，加啤酒清水沒過食材即可。
5、攪勻蓋蓋子按煮飯鍵。
6、一個程序結束將剩余食材加入。
7、拌勻再按一個煮飯程序。
【電飯鍋鹵味制作方法電飯鍋如何制作鹵味】8、浸泡一夜更入味，至少泡四小時。