口蘑蒸肉做法竅門口蘑蒸肉怎么做好吃 _生活百科

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1、食材：口蘑看人數、鹽適量、黑胡椒少許、料酒適量、耗油適量、醬油適量肉餡蘑菇克數一致、小蔥三分之一棵、淀粉適量。
2、蘑菇洗好，把蘑菇腿挖出來，直接用手就可以。
3、蘑菇腿剁碎。
4、剁碎的蘑菇腿放肉餡，耗油，醬油，鹽，黑胡椒粉。
5、攪拌，切記朝一個方向。
6、把肉餡放到蘑菇里，大火蒸15分鐘。
【口蘑蒸肉做法竅門口蘑蒸肉怎么做好吃】7、將肉湯放鍋里加淀粉勾芡，澆到蒸好的蘑菇上，放上蔥花。