夏末秋初少吃瓜多吃果
夏季人們對西瓜情有獨鐘 ， 特別是涼爽可口的冰鎮西瓜 ， 幾乎成為人們消解暑熱的必備品 。但可能大家還不知道 ， 其實西瓜還有一個外號 ， 叫“寒瓜” 。其實不只是西瓜 ， 甜瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜等瓜字輩的食物都屬于寒涼食物 。秋季的時候脾胃本就虛弱 ， 若過食寒涼之物只會“火上澆油” ， 引起腹瀉也就是在所難免的了 。所以過了夏天 ， 西瓜基本上也該退出“歷史舞臺”了 。
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夏末秋初適合吃什么水果？
1、秋梨
被譽為“百果之宗” 。用秋梨和一些中藥制成的秋梨膏具有潤肺清痰、降火除熱、鎮靜養神、降低血壓、消炎去痛的作用 。
推薦吃法：秋梨膏 ， 梨香芬芳、甜潤可口、潤肺化痰 。也可以把梨切成小塊和蜂蜜一起攪拌后食用 ?；蚴前亚锢嫦磧艉筇托募尤氡钦糁笫秤?nbsp;， 甘甜可口 。
2、鮮棗
鮮棗內含有豐富的維生素類物質 ， 特別是維生素C的含量為百果之冠 ， 故稱其為“天然的維生素丸” ， 所以吃鮮棗補充人體的維生素更為有利 。大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味 ， 提高免疫力的作用 ， 亦可防治高血壓、骨質疏松和貧血 ， 是老年人秋季的補養佳品 。
推薦吃法：鮮棗以生吃為最好 ， 洗凈后直接食用即可 ， 但注意不可食用過多 。鮮棗性涼 ， 生食損脾作瀉 ， 鮮棗雖汁多味甜 ， 味道可口 ， 但一天不應超過20顆 。以免損害消化功能 。
夏末秋初適合吃什么水果
3、蘋果
蘋果除了含有傳統的營養素和膳食纖維外 ， 還富含黃酮類化合物 ， 后者為天然的抗氧化劑；而且與其它水果相比 ， 蘋果中游離型黃酮類化合物的比例較高 ， 這樣更容易被人體吸收 。蘋果能降低血液中膽固醇的含量 ， 適合在貼秋膘的季節食用 。
推薦吃法：可以將蘋果切片后烤了吃 ， 干干的蘋果片 ， 吃起來別有風味；也可以將蘋果和山藥去皮后均勻地切成小塊 ， 放入果汁機攪拌成汁 ， 最后用蜂蜜調味 。
4、葡萄
中醫認為葡萄可以益氣補血、生津止渴、健脾利尿 。人體在經歷了一個炎熱潮濕的夏季后 ， 體內聚集了大量的毒素 ， 而且內熱重、身體困乏 ， 葡萄有很好的利小便的功效 ， 在初秋季節 ， 適當多吃一些 ， 可以幫助人體排出毒素 ， 消除內熱 。
推薦吃法：“吃葡萄不吐葡萄皮” ， 從營養角度說 ， 這句順口溜應改為“吃葡萄不吐皮和籽” ， 葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分營養 ， 吃葡萄時最好整顆吃 。如果覺得口感不太好 ， 可把葡萄連皮帶籽榨成葡萄汁飲用 。
5、柿子
秋天是品嘗柿子的最好時光 ， 柿子老幼皆宜 ， 甜膩可口 ， 營養豐富 ， 含有大量胡蘿卜素、維生素C、葡萄糖、果糖及碘、鈣、磷、鐵等礦物元素 ， 而且還具有較高的藥用價值 ， 鮮柿、柿餅、柿霜、柿蒂、柿葉都可入藥 。
推薦吃法：柿子除了生吃 ， 還可以考慮喝點柿子黑豆湯 ， 用柿子與黑豆一起煮20分鐘后食用 ， 不但滋味好 ， 還能起到清熱止咳的功效 。用一些菠蘿和柿子切碎 ， 拌上核桃仁、葡萄干、蜜棗 ， 加上白糖或蜂蜜 ， 制成釀柿子 ， 絕對是飯桌上的美味小點 。
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