【涼拌豌豆苗制作步驟 豌豆苗的家常做法】下班之余，如果想輕松吃上一頓菜，那就選涼拌豌豆苗吧！
白芝麻
制作步驟1準備材料 。
2豌豆苗洗泡干凈后，去掉一部分的老根 。
3鍋里燒開水，放入半勺鹽和油，放入豌豆苗焯燙10秒鐘即可 。撈出迅速放入涼水里鎮一下，撈出來，
瀝干水分待用 。
4雞蛋把蛋白蛋黃分開 。
5分別攤成蛋餅 。
6切絲備用 。
7把大蒜拍碎切碎，加生抽1湯匙，米醋3湯匙，鹽1茶匙，糖1/2茶匙，香油1茶匙，拌勻調成料汁 。豌
豆苗與蛋餅絲拌勻，然后澆上拌好的料汁，撒白芝麻，拌勻即可 。
溫馨提示如果喜歡吃辣的朋友們，可以適量加點辣椒油，可是很美味哦！
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