冬天里覺得酸奶太冷 ， 只可以放在瓶里隔水捂熱，不可以直接加熱 。
從營養角度來說，盒裝酸牛奶最好不要直接加熱喝，如果溫度過高 ， 酸奶中的有益菌就會失去活性 。這樣乳酸菌群會被破壞 ， 營養成分就少了 。由于需要保持這種乳酸菌的活性，酸奶要保存在低溫環境里，一般在2-8攝氏度左右，而且保存時間通常在1個月以內 。
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常溫酸奶加熱會怎么樣？
常溫酸奶加熱后會影響口感 。酸奶是酸味的食品，加熱時會有水分揮發，隨著水分減少 ， 酸奶的濃度增大，因而酸味也更明顯 。所以口味不耐酸的人盡量不要加熱喝 。
常溫酸奶冷藏好嗎？
常溫酸奶冷藏口味更佳 。酸奶飲用的最佳溫度是10℃左右，夏天酸奶的飲用溫度可適當降低，但不宜過低，以免刺激胃腸道引起不適 。
常溫酸奶加熱注意什么？
常溫酸奶加熱時，不能帶包裝放入微波爐加熱 ， 否則密閉的包裝盒受熱膨脹會發生爆炸 。加熱酸奶需要倒入敞口容器中，再放入微波爐加熱 。
常溫酸奶可以加熱喝，但溫度要熱控在60度以下 。冬天里覺得酸奶太冷，只可以放在瓶里隔水捂熱 ， 不可以直接加熱 。常溫酸奶冷藏口味更佳 。酸奶飲用的最佳溫度是10℃左右，夏天酸奶的飲用溫度可適當降低，但不宜過低，以免刺激胃腸道引起不適 。大家記住這些以后喝酸奶，就有門道了 。
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