文章插圖
文章插圖
【雪衣鮮貝 雪衣鮮貝怎么做】1、主料：鮮貝100克 。
2、輔料：雞蛋清150克，淀粉（玉米）50克，小麥面粉50克 。
3、調料：料酒10克，味精5克，姜汁10克，花生油100克，鹽3克 。
4、將鮮貝擇去硬筋，洗凈 ， 加入料酒、姜汁、精鹽、味精拌勻，稍腌；
5、鮮貝輕輕擠去水分，滾勻面粉；
6、把雞蛋清放入碗內，用筷子朝一個方向抽打成泡沫狀；
7、加入細淀粉、面粉調勻成雪衣糊；
8、將鮮貝裹勻雪衣糊放入五成熱油中炸呈微黃色，撈出即可 。
相關經驗推薦
- 日式醬拌鯉魚 日式醬拌鯉魚怎么做
- 蜜桃雪葩的做法 蜜桃雪葩怎么做？
- 蛤蜊汆鯽魚 蛤蜊汆鯽魚怎么做
- 瑤柱瓜脯 瑤柱瓜脯怎么做
- 桑塔納燈光怎么用？不同版本不同使用方法
- 芒果tv直播怎么看
- 夢想世界怎么移民？以下內容僅供參考
- 怎么辦理信用卡？三個步驟需要了解
- 影怎么添加本地音樂？今天就來講解一下
- 欺詐之地薩兒怎么通關 欺詐之地薩兒通關事件一覽