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哪些人不適合吃大蒜?大蒜其實是我們，最常接觸的一種蔬菜或者是調味料，而且在生活當中 ， 其實很多人都喜歡吃大蒜，但是吃大蒜也應該注意一些健康飲食原則 ， 因為有一些人，是不能夠吃大蒜的 。
方法/步驟
眼病患者 古人說：“蒜治百病唯害一目” 。長期、大量吃蒜，對眼睛是有害的 。嵇康在《養生論》中說“葷辛害目” ， 蒜味最辛，而且它是走清竅的，通眼睛 ， 容易造成眼睛的損傷 。所以吃蒜注意不要過多，尤其是有眼病的人，在治療時必須忌掉辛辣食物 。
虛弱有熱者 古人認為多食蒜會耗散人的氣，同時也耗散人的血，《本草從新》記載“大蒜辛熱有毒，生痰動火，散氣耗血，虛弱有熱的人切勿沾唇” 。所以身體差、氣血虛弱的人要注意 。
肝病患者 很多人用吃大蒜的方法來預防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜 。這都是不對的 ?！侗静菥V目》記載蒜“久食傷肝損眼”，大蒜性熱，能助火;味辛，剌激性強 。肝有內火者如果食用，肝火會更旺 ， 時間久了當然會造成損傷 。
脾虛腹瀉患者 生大蒜的的刺激性很強，平常少吃點是可以促消化，但是如果患有非細菌性的腸炎、腹瀉時再吃大蒜 ， 強烈的刺激會使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出，使病情惡化 。
重病者慎食 蒜屬發物，所謂發物，是指特別容易誘發某些疾病 ， 或加重已發疾病的食物 。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，對患有重病、或者正在服藥的人來說，很可能出現明顯的副作用，不但可能引發舊病，還可能使藥物失效 ， 或與藥物產生連鎖反應，影響身體健康 。
注意事項
【吃大蒜雖好但不適合五類人】如果你屬于上面，所介紹的這五類人，那么對大蒜還是應該盡量避免食用的，因為它可能會給你的身體健康，產生更多不利的影響和威脅，所以希望大家都能夠引起重視，在選擇食物的時候 ， 避免吃大蒜 。
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