蘋果面食花樣做法步驟怎么做花樣蘋果面食 _生活百科

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【蘋果面食花樣做法步驟怎么做花樣蘋果面食】1、面粉適量、豆沙適量、發酵粉3克、清水適量。取小半碗清水加入發酵粉，然后慢慢加在準備的面粉里（面粉裝大湯碗的一小半），拌成絮后揉成面團，發酵到2倍大。提前準備好豆沙餡。
2、取一小團面，先搓圓后壓成橢圓的餅，最后搟成長條。
3、用小刀在餅的一頭，中間的部分切兩刀，成蘋果的柄，然后用小刀在柄的兩邊切出蘋果的葉子。可以切出葉子。做葉子的部分可以用菠菜榨點汁，加在面粉里，揉點綠色的面團。做出來會更有層次感。
4、葉子切好后，把餅翻一面，然后挖一勺豆沙放在餅的另一頭，然后卷起來。卷完后兩邊捏起來，最后整理一下蘋果的形狀就可以了。