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1、用料：青椒1個、老豆腐1塊、鹽適量、生抽1勺、蒜2瓣、蔥1段、味極鮮1勺 。
2、豆腐切小塊 ， 放入電餅鐺（鍋里也行）里面煎至兩面金黃，盛出來備用 。
3、鍋內倒入油，放入辣椒，大蒜，蔥，爆香 。
4、倒入豆腐，生抽，味極鮮翻炒一下 。
5、倒入鹽，加上水，咕嘟咕嘟，可以多燉一會兒入味（喜歡吃酸的可以加點醋） 。
【豆腐炒辣椒做法步驟 怎么做豆腐炒辣椒】6、只剩一點點湯的時候就可以關火開吃了 。
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