【漿水粉魚做法步驟 漿水粉魚家常烹飪技巧分享】
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1、用料：
淀粉250g、漿水800ml、漿水菜100g、韭菜80g、花生米50g、大蔥半根、蒜4瓣 。
2、做法：
（1）1:5的淀粉水熬至起泡，同向不停攪動 。
（2）乘在搭冷水盆上的蒸鍋籠蓖上，滴漏成粉魚 。
（3）蔥蒜爆香加漿水菜炒好后倒入漿水煮開，撒鹽成湯 。
（4）湯水中加入粉魚，拌上炒好的韭菜、花生，再加一勺辣椒油 。
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