山西拉面燴菜臊子怎么做好吃山西臨汾臊子拉面 _生活百科

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1、用料：豬肉250克，木耳5朵左右，黃花100克，香菇隨意，蔥姜蒜適量，辣椒少許，油少許。
2、肉加料酒，鹽腌一會兒。
3、蔥姜蒜切好備用。
4、香菇木耳黃花提前泡發好。
5、鍋內倒油少許。
6、倒入腌好的肉末翻炒至變色。
7、加蔥姜蒜，醬油，醋，老抽，生抽，花椒，大料等調味。
8、加入熱水煮20分左右。
【山西拉面燴菜臊子怎么做好吃山西臨汾臊子拉面】9、放入木耳香菇黃花，再煮10分鐘左右。