日常多食生姜益處多有助于抵抗感染減少月經痙攣 _生活百科

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在廚房里，我們早就用姜做調味料，從姜糖漿曲奇、姜茶到印度和亞洲風味的菜肴。但是，除了作為世界上最美味和獨特的香料之一，生姜根一直被吹捧為一系列健康問題的靈丹妙藥。如今，生姜對健康的益處越來越被西方醫學從業者和我們中的健康人士所認識，并有傳聞證據。下面和一起來了解一下。

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在營養上，香料是明星。在一整杯切碎的新鮮生姜根中，你會發現大約80卡路里，少于18克碳水化合物，大約2克纖維和蛋白質。把一大湯匙倒入一份食譜中，你加入的卡路里少于5卡路里，這就是為什么KeriGans,RDN,注冊瑜伽教練和KeriGans營養公司的老板說，“生姜的用量如此之小，卡路里含量如此之低，以至于它永遠不會提供大量的卡路里、碳水化合物或糖。”每一口生姜都含有維生素和礦物質，如鐵、維生素C、鉀、鎂和鋅。
雖然根本身看起來很嚇人，但不要讓自己被嚇到;實際上生姜有很多不同的形式(也是有益的) 。甘斯說：“生姜可以是新鮮的、干燥的、粉末狀的、去皮的，也可以用作油、薯條或果汁。”
如果它的味道和營養成分不足以讓你跑到農貿市場或雜貨店，也許生姜對健康的好處會。繼續讀下去，了解更多關于生姜如何促進你的健康的知識。

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生姜可以減輕惡心
有沒有人告訴過在一次特別顛簸的汽車旅行中吃姜糖？那是因為生姜可以幫助緩解胃部不適。研究表明，生姜可以治療旅行、懷孕甚至化療引起的惡心，健康食欲聯合創始人朱莉厄普頓(JulieUpton)說。
事實上，泰國的一項研究發現，生姜和二甲肼(非處方運動病藥物的活性成分)在預防和治療孕婦惡心方面起到了同樣的作用。
然而，厄普頓說：“因為生姜含有如此多的生物活性化合物，如果你有健康狀況或者懷孕，你應該提醒你的醫療保健專業人員你正在服用生姜，以及服用多少。”

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它可以減少腹脹、脹氣和便秘
生姜還可以緩解其他胃腸道問題，因為它的消化酶稱為姜黃素，幫助身體分解蛋白質。這種化合物有可能幫助你吃的食物更容易通過你的身體系統，進而減少你正在經歷的胃脹、脹氣或便秘。
但是當你已經覺得自己像個河豚魚的時候，你最不想做的事情就是吃一頓豐盛的飯，恰巧還包括了香料。相反，在一杯熱水中浸泡幾片生姜片5到10分鐘，然后慢慢地啜飲一杯自制生姜茶。
至于姜汁汽水？大多數品牌幾乎沒有真正的生姜，可能含有高果糖玉米糖漿，這可能會使膨脹惡化。甘斯建議，在喝汽水之前，先檢查一下原料。
生姜可能有助于抵抗感染
當你感到感冒時，你可能會轉向OJ 。但是新鮮的生姜汁(或生姜冰沙)可能是更好的選擇，因為姜辣素是生姜中的一種活性化合物，可以幫助你抵御病毒。事實上，一項發表在《民族藥理學雜志》上的實驗室研究發現，新鮮生姜可能有效地對抗人類呼吸道合胞病毒(HRSV),這是呼吸道感染的常見原因。
值得一提的是，研究人員發現干姜比新鮮姜效果差。所以，在你盲目購買根之前，要確保你選擇的是一個皮膚光滑，沒有污垢的大塊。樹皮越像樹根，就越不新鮮。