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生吃葵花籽有什么好處和壞處 葵花籽能不能生吃，有什么作用

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葵花籽可以生吃，生葵花籽炒后性溫燥，多吃易引起口干、口瘡、牙痛、便燥等癥狀，但生葵花籽不會，而且還保留了葵花籽的原味，比熟食更好 ?？ㄗ延兄诮档脱耗懝檀妓?，保護心血管健康，還具有預防貧血等疾病的作用，是維生素B1和維生素E的良好來源，有利于穩定情緒，預防細胞衰老，預防成人疾病 。

1、葵花籽脂肪含量可達50%左右，主要是不飽和脂肪，不含膽固醇；亞油酸含量可達70%，有助于降低血液膽固醇水平，保護心血管健康 。
2、豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素使葵花籽具有預防貧血等疾病的作用 。葵花籽是維生素B1和維生素E的良好來源 。
【生吃葵花籽有什么好處和壞處 葵花籽能不能生吃，有什么作用】
3、據說每天吃一把葵花籽就能滿足人體每天所需的維他命E 。
4、有利于穩定情緒，預防細胞衰老，預防成人疾病 。
5、還可以治療失眠，增強記憶力 。預防癌癥、高血壓和神經衰弱 。
6、除了富含不飽和脂肪酸外，還含有維他命、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的營養成分 ?？ㄗ押写罅康氖秤美w維，每7克葵花籽含有1克，遠高于蘋果 。
三、葵瓜子怎么吃
葵花籽可以油炸或烘烤，也可以在整個、切碎、研磨或發芽后烹飪 。葵花籽用途廣泛，可以添加多種菜肴 。因為它們富含蛋白質，所以在菜肴中添加葵花籽可以提高食物的營養價值，為沙拉、填料、醬料、菜肴、蛋糕和酸奶酪增添獨特的酥脆味道；葵花籽也可以用來榨油，榨出來的油叫保健佳品，葵花籽不僅可以吃，還可以發芽烹飪 。味道清爽可口 。

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