步驟1
食材：棒棒菇350克，五花肉100克，姜2克，蒜3瓣，大蔥10克，小蔥1根 。調味料：食用油5克，蠔油2克，料酒1克，鹽1克，生抽2克，白糖2克，雞精2克，干辣椒2個 。
五花肉切薄片 。
姜切片 。
大蔥切片 。
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步驟7
小蔥切蔥花 。
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步驟8
干辣椒切段 。
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步驟9
炒鍋中油溫4成熱時，放入五花肉，煸炒出油，淋入料酒，去腥，加入大蔥、姜、蒜、干辣椒，炒香，放入棒棒菇，翻炒均勻，加入100毫升清水、蠔油、鹽、生抽，大火煮7分鐘，水分收干時，調入白糖、雞精，炒勻，盛出，撒蔥花 。【怎樣炒棒棒菇 炒棒棒菇怎么做】
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